中国茶叶批发市场谋划情况调研陈诉

近十来年来，中国茶工业飞速生长，已成为全球最大的茶叶生产国与消费国。停止2019年底，全国干毛茶产量达279.34万吨；茶叶农业总产值达2396亿元；内销总量靠近203万吨，占72.67%；内销额达2740亿元，占99.27%。海内市场销售决议着我国茶叶销售的命脉。

茶叶批发市场作为我国链接茶叶生产和终端消费的关键环节和主要渠道，在茶叶销售中起到重要作用。可是，茶叶的终端形态日益富厚，营销渠道及其组合日益多元，经济社会的快速生长，也给茶叶市场的生长形成了压力和挑战，使得不少茶叶市局面临转型与升级的问题。本陈诉围绕中国茶叶流通协会（简称：中茶协）2020年开展的“关于开展全国茶叶批发市场谋划情况观察”中的基本情况、生意业务情况、市场功效以及电子商务四个方面内容，多维度体系视角分析中国茶叶批发市场的运营状况、主要特点以及生长中存在的问题，旨在为茶叶批发市场转型升级提供借鉴参考。样本市场基本情况（一）数据漫衍情况今年度全国茶叶批发市场谋划情况观察接纳了重点茶叶批发市场样本市场（以下简称：样本市场）中的基本情况、18-19年各茶类的生意业务量、生意业务额、客户类型、市场治理、电子商务、生长中的主要问题等多项信息。

汇总显示，各市场填报的相关数据存在较大差异，为合理分配采取名额，本次陈诉选取了年生意业务额较高、批发额占70%以上且具有代表性的茶叶批发市场举行分析，共涉及12个省（直辖市），其中北京2个、上海4个、天津1个、福建1个、广东1个、四川2个、浙江1个、河南1个、江苏1个、河北2个、山东1个、黑龙江1个。（二） 基本情况分析1．市局面积及使用率凭据2020年样本市场数据统计，样本市场中茶叶专业批发市场为12个，占比为66.7%，综合型批发市场为6个，占比为33.3%，综合型批发市场中的茶叶比值平均为71.83%。修建总面积为106.62万平方米，营业总面积为76.89万平方米，批发市场平均使用率为72.12%（图1）。

2．平均租金及出租率观察效果显示，2020年样本茶叶批发市场总商户数量为7859家，知名品牌企业达724家，占总商户数量的9.2%。平均租金为1274.88元/平方米/年，排名前三名的都会依次为北京，上海，黑龙江（图2）。近三年，全国茶叶批发市场的平均出租率稳中有增，2017年为90.36%，2019年到达95.18%。

北京、上海、山东、福建、浙江、河北、江苏、山东、黑龙江始终保持着90%以上的出租率，天津、广东、河南、四川也有显着提升（图3）。样本市场生意业务情况（一）2018年、2019年市场生意业务情况1.2018、2019年市场生意业务量2018年，2019年中国茶叶海内销售总量划分为191万吨、203万吨。

观察效果显示，2018年，2019年样本茶叶批发市场生意业务总量划分为10.01万吨，10.14万吨，划分占当年销售总量的5.24%，5%。（表1）2.2018年、2019年市场生意业务额2018年，2019年中国茶叶内销总额划分到达2661亿元、2396亿元。观察效果显示，2018年，2019年样本茶叶批发市场生意业务总额为174.44亿元，187.90亿元，划分占当年内销总额的6.56%、7.84%。（表2）（二）近五年茶叶批发市场销售产物结构近五年来，中国茶叶批发市场的各茶类生意业务量格式相对稳定。

现在，我国前三类消费量最大的茶类为绿茶、红茶和乌龙茶，绿茶仍是主导茶类，占比为71.88%；红茶、乌龙茶划分占比13.19%、5.55%。白茶生长迅速，近年来在内销市场获得了长足的提升与生长，占比到达5.18%，但与其他大茶类相比，产量、产值仍然存在较大差距，有很大的市场潜力与扩容空间。（三） 茶叶产地排名调研效果显示，样本市场所销售茶叶的产地前三名依次为福建、浙江、云南。

福建茶占比为38.2%，福建茶叶品牌争相辉映，地理标志品牌发展迅速，多种茶类良性竞争，使得福建茶的影响力逐年增大。浙江茶占比为30.1%，浙江主产绿茶，名优绿茶众多，产量逐年增大却始终保持高品质，深受消费者喜爱。

云南茶占比为12.7%，云南是世界茶树的源生地，盛产普洱茶与滇红茶，品种优良，民族特色浓郁是云南茶特有的优势。紧随其后的有贵州、河南、四川、安徽、广西等地。

中国茶叶批发市场的生长概况在国际上，绝大多数的茶叶是通过茶叶批发市场或者拍卖市场举行生意业务的。由于茶叶批发市场具有产物集散功效、价钱形乐成能、信息中心功效以及调治供求等经济功效，而且具有流通用度低、效率高的特点，适应我国茶叶市场化生长的要求。

（一）中国茶叶批发市场已具备基本服务功效2008年起，我国的茶叶市场和消费需求都步入了一个新的生长和调试阶段。这意味着海内茶叶营销模式、茶业经济增长方式、茶类消费结构等的转变，对中国茶叶市场都将发生庞大的厘革。

从海内茶叶的内销渠道上来看，我国茶叶市场的内销售主要依赖茶叶批发市场、农贸集市零售、超市商场专柜、茶叶加盟店、茶叶电商等销售渠道。其中约莫有60%的茶叶是通过批发市场举行销售的。我国茶叶批发市场已经具备了产物的收集、整理、以及产物的批发等功效，而且市场通过不停投入和革新，为生意业务双方提供包罗信息、仓储、运输在内的服务功效。（二）茶叶批发市场生长遇到瓶颈回看茶行业的零售领域，以传统批发模式为主的茶叶批发市场依然是主流，但随着我国经济体制革新的深入，流通领域的现代化，国家化水平不停提高，茶叶批发市局面临的内外部情况发生了变化。

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